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食べる鰹のラー油(イタドリ入り)

通常価格:¥550 税込
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当ホテルの朝ごはんで人気の「食べる鰹ラー油」が商品になりました。カツオの旨みとラー油の奥深い辛みがマッチしてご飯がとまりません!土佐の一本釣りで知られる鰹を生からじっくりと焼き、唐辛子や鷹の爪、地元産野菜と合わせて作りました。

そんな食べる鰹のラー油に、イタドリを入れました。イタドリとは、3月下旬から5月上旬にかけて高知で取れる山菜です。シャキシャキとした食感がクセになります。高知県立大学の研究によりイタドリにはポリフェノールが発見され、ダイエット効果も期待されているとのことです。

★簡単レシピ★
・蒸し鶏にトッピング!(コンビニのサラダチキンならとっても簡単)
・お味噌汁に入れても!
・お鍋の薬味的な感覚で!
高知のうまいもん紹介 特集

サウスブリーズから高知のうまいもんをお届け!
高知ならではの食材を使用して企画しました。

土佐鰹使用「食べる鰹ラー油」で簡単味変!
鰹たっぷりとイタドリ入りの2種類

高知の海を守り、未来に繋ぐため、日本財団「海と日本プロジェクト」に賛同します。



ふるさと納税サイトにも出店しています。高知県室戸市の特産品です。

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