総支配人の酒場放浪記☆ 酔って候～寿し「濱」にて‼VOL⑪
2016/07/19
こんにちは～～♪
サウスブリーズホテルのアンです。
先日、友人のチャリティーコンサートに行った帰りに、先月オープンしたばかりのお寿司屋さんへ。
その名も「寿し和菜 濱」
店主の「濱田潤仁」さんです。 ↓ ↓ ↓
気さくで感じのいい方です💛
お料理は濱田さんにお任せして、取り合えずビールで
「かんぱ～～い！」
早速出てきたお刺身の盛合せに
「キャ～～～！ステキ～～♡💛♡」
なっなんと！器が氷！いや・・氷の器！なのです。
今が旬の「鱧の梅肉ソース」と「鮪」と「イカゲソ」が氷の器の中で光っています。
特筆すべきは、「イカゲソ」
「刺し盛りにイカゲソかぁ・・(-_-;)」と、少しテンションが下がってしまいましたが、口に入れると、意外や意外！メチャクチャ柔らかくて甘くて「超☆美味しい～♪」下がったテンションが一気に上昇↑!(^^)!
続いて「鮪」私は赤身の鮪ってあまり好きではないのですが（中トロは大大大好き💛です）、これがまた素晴らしく美味しかったです。（普段は冷凍ものしか食べてないからかもしれませんでね。。）
こちらは【イサキの炙り 白子添え】 ↓ ↓ ↓
思わず「かわいい～♡」って言っちゃった【玉子のお寿司】 ↓ ↓ ↓
黄色い玉子焼きの上に梅肉ソースの赤が光っています。すし飯を大葉で包み玉子焼きで挟んで海苔で巻き、仕上げに胡麻を振りかけています。仕事してる！って感じる玉子のお寿司ですね～～♪
この他にもいろいろなお寿司を出していただきました。
仕上げは【小いなり寿司】 ↓ ↓ ↓
いなり寿司ってベタ～と甘すぎて・・・私は苦手なのですが、この【小いなり寿司】はさっぱりとしていて、一口で食べられるサイズです。
なかには青シソが入っていて、上にはすり胡麻がかけられているので、風味がよくあっさりしているので、何個でも食べられちゃいます。
お土産にするのもいいですね。 ↓ ↓ ↓
やばい！
こんなのお土産にもらったら、夜中でもパクパク食べちゃいそうで・・・ダイエットの敵やわ！(^▽^;)
そして〆は、【お魚のアラ汁】 ↓ ↓ ↓
脂がのった金目鯛のアラ汁は、コクがありながらも、上品でキレイな味のおつゆになっています。
いや～～美味しかったわぁ♪(*'▽')/～
飲んで食べて・・・今宵も大満足‼な3人なのでした。（みんな手のポーズが違うけど・・）
今宵も酔って♪ 酔って候～～～(#^^#)
【寿し和菜 濱】お店のデータ
住 所 高知市帯屋町1丁目2-16
電 話 088-875-0377
営業時間 18：00～26：00
定休日 日曜日